Idag fick det bli ett ihopplock.. gjorde en ny variant på kassler sås, och den blev god. Familjen åt med god aptit. :-)
Ca 5-6 portioner.
ca 400-500 g kassler.
1 röd paprika
1 liten rödlök
1 dl cremfraiche
½ dl chilisauce
2½ dl grädde
Kryddor: salt, vitpeppar efter smak och tycke. ca 1 tsk paprika. ca 1 tsk persillade. ½ tsk cayenne. ½ tsk socker.
Stek strimlad kassler, paprika i bitar, och röd lök i mindre bitar.
Häll i chilisauce. Kryddor. Cremefraiche + Grädde. Låt puttra ihop några minuter.
Servera med ris.