Gör cheesecaken så här:
1. 3 äggvitor vispas till hårt skum.
2. 200 mg philadelphia ost, 3 äggulor, 3 dl socker blandas ihop.
3. Ta äggvitorna och häll över philadelphia ost blandningen.
4. Vispa 3 dl grädde med en ½ tsk vaniljsocker.
5. Häll i grädden över äggvitorna.
6. Häll i 1 pkt hallon/blåbär över grädden.
7. Blanda samman alltihopa.
8. Smörj 2 st formar (jag tar aluminiumformar, normalstorlek).
9. Krossa ca 7 digestiv kex till varje form, digestiv krosset ska täcka botten.
10. Ställ i frysen (minst ett dygn).
11. Ställ fram cheesecaken ca 40 minuter innan servering.
Måste provas! Super duper god! :-)